UNDIKNAS dan LIU Global Social Entrepreneurship Workshop bersama Bali Institute kunjungi Sobean Coffee: Success Story of a Collaborative Social Enterprise
Denpasar – 14 April 2023, Universitas Pendidikan Nasional ( UNDIKNAS ) dan Long Island University ( LIU Global ) bekerja sama dengan Bali Institute sukses mengadakan workshop social entrepreneurship. Hari kelima workshop diawali dengan kunjungan ke Sobean Coffee, salah satu social enterprise yang bekerjasama dengan Kopernik yang merupakan organisasi yang bergerak dalam pengembangan teknologi desa. Peserta berangkat dari Kantor Bali Institute dan menempuh perjalanan selama dua setengah jam dengan menggunakan tiga bus yang dikategorikan berdasarkan masing-masing kelompok peneliti untuk mencapai Desa Pajahan. Setibanya di sana, mereka disambut hangat oleh petani kopi lokal dan disuguhi kopi Sobean asli, salak, dan berbagai jajanan tradisional.
Sobean Coffee sendiri merupakan perkumpulan yang menaungi petani kopi yang ada di daerah Pajahan, Tabanan-Bali. Berangkat dari Economic Impact yang disebabkan oleh COVID-19, Sobean Coffee berdiri dalam merangkul petani kopi di daerah pejahan untuk bersama-sama menghasilkan produk kopi robusta berkualitas dan bernilai ekonomi tinggi.
Selama mengunjungi area Sobean Coffee Farm para peserta juga mengikuti sharing session dengan petani lokal Sobean Coffee untuk belajar tentang bagaimana berdirinya Sobean Coffee, proses produksi, dan tahap menuju kemandirian Sobean yang awalnya didukung oleh Kopernik. Usai sharing session, kegiatan dilanjutkan dengan tur ke Kebun Kopi Sobean. Peserta diperkenalkan dengan petani lokal yang berperan dalam proses produksi, serta jenis pohon kopi yang digunakan untuk menghasilkan kopi Sobean. Mereka kemudian mengamati proses penyaringan biji kopi dan memanennya untuk dijual. Selain itu, peserta juga menyaksikan bagaimana biji kopi yang sudah diolah menjadi kopi bubuk siap jual. Usai berkeliling Kebun Kopi Sobean, peserta menikmati makan siang dan sesi foto.
Kegiatan workshop dilanjutkan setelah kembali ke Bali Institute, dimana mahasiswa UNDIKNAS dan LIU Global dibagi menjadi beberapa kelompok untuk pembekalan dan evaluasi workshop selama yang telah berlangsung empat hari ini, meliputi apa yang telah dipelajari, kesulitan yang dihadapi, dan cara mengatasinya. Penilaian dilanjutkan dengan sesi debriefing untuk mempersiapkan presentasi akhir pada tanggal 15 April 2023 nanti.
Sobean Coffee adalah contoh inspiratif dari usaha sosial kolaboratif yang sukses yang bermanfaat bagi masyarakat lokal. Lokakarya ini memberi para peserta wawasan berharga tentang kewirausahaan sosial, serta pengalaman nyata tentang tantangan dan penghargaan dalam mendirikan dan mengoperasikan perusahaan sosial. Kisah sukses Sobean Coffee menjadi sumber motivasi bagi mereka yang tertarik dengan kewirausahaan sosial. Ini berfungsi sebagai pengingat akan pentingnya kolaborasi dan pemberdayaan masyarakat.
